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誰說當廚師就是去「做菜」：廚房工作的真實面貌

有些事是急不得的，廚師這行正是如此。事實上，如果你純粹想「做菜」的話最好別入行，因為在你當上主廚以前沒有隨心所欲創作菜色這回事，人人都得從最 ...

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