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中種比例的味道與口感，愛料理、COOKPAD、PTT和網紅營養 ...

運用昨天公開的中種法操作技術重點的配方延伸如果改成當天中種法的話請把中種麵團中的鹽5g，改放到主麵團之中中種當天直接發酵時間120~150分當天中種法，中種麵團溫度 ...

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