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Hokushika Kimoto Honjozo 北鹿秋田流生酛- 酒精飲料

酛的意思是「酒母」，在日本酒的釀造中是一個很重要的階段。 所謂的「生酛釀造」，意思是運用人工翻攪，用空氣中的天然乳酸菌來發酵，屬於一種古老而且費工的釀酒方法 ...

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