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栗粉,生粉,太白粉＠我的日記｜PChome 個人新聞台

栗粉=生粉生粉=栗粉生粉是港式食譜中常出現的名辭，多是用來勾茨用的，在香港使用的生粉為玉米粉，而在台灣慣用的茨粉則為太白粉。生粉在中式烹調上 ...

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