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沙西米Sashimi 不只是生「魚」片？從秘魯到義大利 - NOM ...

愛吃更要懂吃，究竟這些料理的正確意思為何？ ... 秘魯的酸醃生魚ceviche、法國的韃靼牛肉tartare，還是義大利生魚片crudo 與薄片生食料理carpaccio， ...

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