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生抽老抽是什麼
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醬油、老抽、生抽有什麼區別? - 資訊定製
它們的差別在於生抽是以優質的黃豆和麵粉為原料,經發酵成熟後提取而成;而老抽是在生抽中加入焦糖色,經特別工藝製成的濃色醬油,適合肉類增色之用;而生抽是用來一般的 ...
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「生抽老抽是什麼」
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