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醬油的區別：生抽調味老抽調色(效果不同) - 爵士範

傳統醬油比較介於老抽和生抽之間，它的顏色重、味道也重、口感苦、鹹味十足，最主要的是，傳統的醬油需要長時間的加熱才能夠轉化出來濃郁的醬香味道，所以 ...

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