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生布丁熟布丁差異
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【台灣老店】新舊之間苦甜味銀波布丁
吳文耀口中的布甸,與現今布丁外型有很大差異。當時喜宴布丁通常做成一大顆、十人份,上桌前,服務生會先送上一盆清水供客人洗湯匙、挖布丁。
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「生布丁熟布丁差異」
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生布丁做法
布丁凝固不起來
烤布丁沒凝固補救
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