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熏制目的,熏制方法 - 中文百科全書

熏制是以煙為主要加工工藝，利用木屑、茶葉、甘蔗皮、紅糖等材料的不完全燃燒而產生的煙燻 ... 《熏制食品及熏煙中的致癌物質》是2008年大連理工大學出版社出版的圖書, ...

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