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國寶級大師的中式麵食聖經: 日常到經典、基礎到專業，131款麵食製作技巧傾囊相授

奶油白油豬油瑪琪琳 0 公克 135 液體油態油脂。 ... 人造奶油的含脂量、水分、含鹽量及香味與天然奶油相同,融點可經調配,以搭配各種製品操作時的溫度,用途更為廣泛。

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