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在 乳瑪琳食譜產品中有23篇Facebook貼文,粉絲數超過7萬的網紅TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理,也在其Facebook貼文中提到, 【氣炸鍋做糖霜吐司|吃不完的吐司可以這樣做】 烤肉吃剩的吐司非常推薦做成糖霜吐司喔! 不僅小朋友喜歡吃,也很適合做成下午茶的佐茶點心。 運用氣炸鍋的話,做起來相當簡單。 酥酥脆脆的美味令人停不了口,推薦你試試。 --- 詳細食譜:https://tasty-note.com/sugar-rusk...
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,挑戰胃的極限:火燒巨無霸漢堡 — 起司漢堡絕對是世界各地經典的速食之一。即使在家裡,這個知名的漢堡也以越來越多的樣式呈現在餐桌上。但它有個小缺點:份量非常的小,若是有較多的客人,就必須製作很多漢堡。由於人數的不同,有時可能會非常的耗時,因此這邊要示範一個漢堡食譜,該漢堡可以滿足所有的嘴巴。 謝謝觀...
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乳瑪琳食譜 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的最佳解答
2021-09-03 17:42:29
【氣炸鍋做糖霜吐司|吃不完的吐司可以這樣做】 烤肉吃剩的吐司非常推薦做成糖霜吐司喔! 不僅小朋友喜歡吃,也很適合做成下午茶的佐茶點心。 運用氣炸鍋的話,做起來相當簡單。 酥酥脆脆的美味令人停不了口,推薦你試試。 --- YouTube/Facebook/食譜網站 連結在這裡 @t...
乳瑪琳食譜 在 便當調色盤 | Della & Joey Instagram 的最佳解答
2021-05-29 09:41:21
微波巧克力吐司(文字/影片食譜) 微波吐司終於發布啦!本來下周才要分享,因為還在試沒有巧克力豆的麵糊比例,不過太多人私訊說在家已經不知道要做什麼了,好想趕快收到食譜,所以就趁這幾天晚上測試、測量比例,把食譜趕出來給大家摟😁 看完 皇冠 @crownbook1954 出版 「3分鐘懶人BOX麵包」 ...
乳瑪琳食譜 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的精選貼文
2021-02-17 05:34:00
【氣炸鍋做糖霜吐司|吃不完的吐司可以這樣做】 烤肉吃剩的吐司非常推薦做成糖霜吐司喔! 不僅小朋友喜歡吃,也很適合做成下午茶的佐茶點心。 運用氣炸鍋的話,做起來相當簡單。 酥酥脆脆的美味令人停不了口,推薦你試試。 --- YouTube/Facebook/食譜網站 連結在這裡 @t...
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乳瑪琳食譜 在 有口福 Youtube 的最佳解答
2019-10-30 18:00:18挑戰胃的極限:火燒巨無霸漢堡 — 起司漢堡絕對是世界各地經典的速食之一。即使在家裡,這個知名的漢堡也以越來越多的樣式呈現在餐桌上。但它有個小缺點:份量非常的小,若是有較多的客人,就必須製作很多漢堡。由於人數的不同,有時可能會非常的耗時,因此這邊要示範一個漢堡食譜,該漢堡可以滿足所有的嘴巴。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/recipe-xxl-burge/
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所需食材:
漢堡麵包:
35 g 融化 乳瑪琳
500 g 小麥麵粉 (405)
1 茶匙 鹽
20 g 糖
21 g 酵母粉
175 ml 溫牛奶
2 顆 蛋
2 湯匙 芝麻
漢堡肉:
1.500 g 牛絞肉
鹽
胡椒
油
威士忌焦糖:
50 g 糖
150 ml 威士忌
其它:
番茄醬
黃芥末醬
100 g 生菜
3 顆 番茄 切片
2 顆 紅洋蔥 切片
3 條 醃黃瓜 切片
300 g 融化起司
作法:
1.) 首先,準備酵母麵團,然後將其製成漢堡麵包。將酵母粉溶解在溫牛奶中,然後將其加到麵粉裡,並加入鹽、糖、雞蛋和乳瑪琳。接著將所有食材揉成光滑的麵團,並在溫暖的地方蓋上一條乾淨的布,靜置一小時,然後再次劇烈揉捏麵團,接著在襯有烘烤紙的烘烤板上,將其塑造成扁平的麵包(直徑約18公分)。最後讓此麵團再次靜置10分鐘。
2.) 用一個碗在麵團中間壓出一個圓圈。然後用刀柄將圓圈外圍,分成七等份。
3.) 塗上蛋液,撒上芝麻,放進190°C烤箱15分鐘,直至變成金黃色,然後讓其完全冷卻。
4.) 用鹽和胡椒粉調味牛絞肉。平底鍋倒油加熱,將牛絞肉分成兩份煎熟,最終會得到兩個巨型的漢堡肉。
5.) 將麵包從中間切開。
6.) 在麵包的下半部塗上番茄醬和芥末醬,然後放上生菜,切成薄片的番茄、紅洋蔥和醃黃瓜。
7.) 在上面放一個漢堡肉,然後淋下融化的起司。再放在第二個漢堡肉。
8.) 將糖焦糖化,這會有額外的煙熏甜味,然後倒入威士忌攪拌直至焦糖溶解在威士忌中。輕輕點燃液體,然後將其倒在第二個漢堡肉上。
9.) 再放上第二塊漢堡麵包前,先讓其燃燒一會。
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乳瑪琳食譜 在 HEALTH 2.0 Youtube 的最佳解答
2017-04-03 10:28:49從小吃到大的早餐烤土司,外表酥脆塗上一層乳瑪琳,就變成大家喜愛的奶油吐司,但乳瑪琳到底是什麼做的?『人造奶油』或『真奶油』做的麵包,消費者怎麼辨別?播出日期:2017/04/02
★節目來賓★
【烘焙達人 楊世均】
【輔大食品營養系教授 陳炳輝】
【腎臟科醫師 江守山】
【藝人 芳瑜】
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完整內容在這也看的到➔http://bit.ly/2fhDD9t
TVBS新聞台(56台) 每週六、日晚間9點首播
主持人:鄭凱云
FB粉絲頁:http://bit.ly/2gg2c4b -
乳瑪琳食譜 在 HEALTH 2.0 Youtube 的最讚貼文
2017-04-03 10:26:48本集完整內容請看:https://youtu.be/5sj8u7CRK-M
從小吃到大的早餐烤土司,外表酥脆塗上一層乳瑪琳,就變成大家喜愛的奶油吐司,但乳瑪琳到底是什麼做的?『人造奶油』或『真奶油』做的麵包,消費者怎麼辨別?
現在訂閱《健康2.0》➔http://bit.ly/2eW6xMC
完整內容在這也看的到➔http://bit.ly/2fhDD9t
TVBS新聞台(56台) 每週六、日晚間9點首播
主持人:鄭凱云
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乳瑪琳食譜 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳解答
【氣炸鍋做糖霜吐司|吃不完的吐司可以這樣做】
烤肉吃剩的吐司非常推薦做成糖霜吐司喔!
不僅小朋友喜歡吃,也很適合做成下午茶的佐茶點心。
運用氣炸鍋的話,做起來相當簡單。
酥酥脆脆的美味令人停不了口,推薦你試試。
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可以寫在留言區喔!
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
吐司---2片
奶油butter---15g
砂糖---1茶匙
---
☆作法步驟☆
[1]
將吐司切成喜歡的形狀,骰子狀或是條狀皆可。
奶油加熱溶解,放入吐司充分沾裹奶油及砂糖。
[2]
放入氣炸鍋。
[3]
氣炸200度加熱2-3分鐘。
[4]
表面炸成金黃色即可起鍋。
[5]
酥酥脆脆的高顏值甜點就完成,是不是很簡單呢!
★小撇步
奶油替換成乳瑪琳也OK。 吐司的形狀可以隨個人喜好切成型。 加入肉桂粉更加美味喔!
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乳瑪琳食譜 在 奧地利寶盒 Facebook 的最讚貼文
【芒果黑莓蛋糕 榛果椰子酥菠蘿】_食譜與步驟
正統德國老奶奶的水果酥菠蘿蛋糕經典。
以台灣摯愛的芒果搭配酸美莓果製作。
小小18公分,分分寸寸裡皆是滿滿滋味。
製作步驟
◎ 酥菠蘿
1.)手動搓合~ 所有酥菠蘿的材料用手指尖搓合成粗砂狀,成團成塊就可,不均勻沒有關係。
2.)蓋上保鮮膜或是放入有蓋容器,放入冰箱冷藏約30分鐘。
◎ 蛋糕
* 烤箱預熱: 上下溫170°C
* 烤模底層鋪烘焙紙,烤模的內圈抹上奶油。
1.) 電動攪拌機+打蛋鉤~奶油中加入細砂糖與香草糖,低速開始,1分鐘後調整為中低速打發,糖粒融化後加入雞蛋,持續打發成淡黃色蓬鬆狀。
2.) 手動拌合~所有乾性材料先混合後再過篩,以手動方式用矽膠棒輕拌均勻。麵糊的質地濃稠。
3.) 切塊的芒果與黑莓中加入椰子絲,用小湯匙拌合均勻後,撒上約1~2大匙的榛果椰子酥菠蘿,稍微拌合。
◎ 組合
1.) 在烤模底層先撒上1大匙的蘇菠蘿後,將所有蛋糕麵糊入模。
用湯匙抹成四週高中間較低的凹槽狀。
2.) 再撒上約1~2大匙的蘇菠蘿。
3.) 鋪上一半的芒果與黑莓。
4.) 再撒一層酥菠蘿。
5.) 再鋪上所有剩下的芒果與黑莓。
6.) 最後將所有剩下的蘇菠蘿均勻撒滿,覆蓋住果子。完成後入爐烘焙。
TIP:酥菠蘿覆蓋住水果,可以保持果子的水份,避免因烘焙而乾燥或焦黑。
◎ 烘焙與出爐
* 烤箱位置 烤箱下層,正中央
* 烘焙溫度 170°C 上下溫
* 烘焙時間 40~50分鐘
* 烤模放置在烘焙網架上 頂部呈現明顯金黃色澤,週邊上色均勻
* 出爐靜置 出爐的蛋糕先留在網架上約30分鐘,略微降溫時再脫模
*****
◎ 裝飾_烘焙後(可省略)
蛋糕冷卻後,食用前撒上糖粉作為裝飾。
***
可使用冷凍的芒果塊與其他冷凍莓果。如果只喜歡芒果,總量的淨重建議不要超過220公克。水果太多太重,蛋糕不容易長高,蛋糕的水份也會過高(烘焙時間會比較長)。
*
常溫蛋糕,只需要常溫保存。隔日回潤後,蛋糕中芒果的風味會更明顯,蛋糕更潤口好吃。
*
直徑18公分,可切6~8塊,新鮮作,新鮮享用。氣候太熱,可以放入冰箱冷藏。食用前記得在室內回溫,才能擁有奶油蛋糕應有的口感。
*
不喜歡奶油,可以用乳瑪琳製作。蛋糕的風味截然不同。
*
***
#芒果黑莓蛋糕_榛果椰子酥菠蘿
#奧地利寶盒的家庭烘焙
乳瑪琳食譜 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳解答
★有氣炸鍋就可以做的4種甜點★
(右滑第2頁➡️)
✅【氣炸鍋做香蕉蛋糕】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
香蕉---2根
低筋麵粉---100g
砂糖---60-80g
融化的奶油butter---100g
蛋---2顆
泡打粉---10g
肉桂粉---5g
☆作法步驟☆
[1]
將香蕉去皮搗碎。
[2]
低筋麵粉、肉桂粉、泡打粉過篩混合。
[3]
取一個大碗加入砂糖及蛋混合拌勻。
[4]
再加入搗碎的香蕉。
[5]
然後將粉類慢慢一邊攪拌慢慢加入。
[6]
建議過篩加入比較不會結塊。
[7]
耐熱模型中,內壁塗上奶油,倒入蛋糕。
在桌上扣幾下使空氣排出。
[8]
180度氣炸30分鐘。
用竹籤叉一下確認中心有熟即可起鍋。
※還沒熟的話,追加5-10分鐘加熱。
[9]
配上糖粉或是生香蕉都很好吃。
★小撇步
喜歡的話,可以加入杏仁粉也很好吃。 做好的蛋糕可以加上鮮奶油或是撒上糖粉一起吃。
✅【氣炸紅茶蛋糕】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
紅茶---3-5克
低筋麵粉---100g
砂糖---60-80g
融化的無鹽奶油---100g
蛋---2顆
泡打粉---10g
☆作法步驟☆
[1]
將泡打粉與低筋麵粉過篩混合。
[2]
接著加入砂糖以及紅茶葉混合。
[3]
再來加入奶油及蛋打均勻。
[4]
蛋糕模型內周圍塗上一層沙拉油。
[5]
烘焙紙剪一個圓形放在模型底部。
再剪一個長條形放入薄型內部壁面。
[6]
倒入蛋糕進模型中。
[7]
在桌上扣幾下使空氣排出蛋糕外。
[8]
氣炸鍋預熱180度,放入蛋糕烤30分鐘。
[9]
烤好後用竹籤差一下確認中心有熟即可取出放涼。
*沒熟的話追加5-10分鐘。
★小撇步
推薦搭配鮮奶油或撒上糖粉一起吃。
✅【氣炸鍋做糖霜吐司】
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
吐司---2片
奶油butter---15g
砂糖---1茶匙
☆作法步驟☆
[1]
將吐司切成喜歡的形狀,骰子狀或是條狀皆可。
奶油加熱溶解,放入吐司充分沾裹奶油及砂糖。
[2]
放入氣炸鍋。
[3]
氣炸200度加熱2-3分鐘。
[4]
表面炸成金黃色即可起鍋。
[5]
酥酥脆脆的高顏值甜點就完成,是不是很簡單呢!
★小撇步
奶油替換成乳瑪琳也OK。
吐司的形狀可以隨個人喜好切成型。
加入肉桂粉更加美味喔!
✅【氣炸鍋做蘋果派】
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
蘋果---2顆
砂糖---5大匙
奶油---10g
肉桂粉---1/2茶匙
●派皮
冷凍酥皮(退冰後)---適量
蛋黃---適量
☆作法步驟☆
[1]
將蘋果皮削掉後切成12等分薄片。
接著在鍋中放入他砂糖、奶油及蘋果中火燉煮。
[2]
*喜歡的話也推薦加入白酒或萊姆酒
[3]
一邊攪拌鍋內一遍加熱至呈現褐色後,熄火加入肉桂粉混合。
[4]
放涼後,將蘋果內餡放到派皮上包起。
[5]
用叉子在邊緣壓印。
[6]
表面塗上蛋黃。
[7]
氣炸鍋200度加熱10分鐘就完成。
★小撇步
不喜歡肉桂的話,也可以選擇不加。
此外,加上萊姆酒也很好吃。
蘋果也可換成水蜜桃製作,也相當美味喔。
—
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