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瑪德蓮冷藏保存
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瑪德琳蛋糕為什麼要冷藏口感會更細膩哦
雖然法式甜點老鋪原始配方採用的是酵母粉,而非泡打粉,但我卻認為真正能從蛋糕體中央凸起來的關鍵動作是──「開關烤箱門」。 在多次烘烤瑪德蓮的過程中 ...
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