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用鑄鐵鍋做菜會吃菜兼補鐵嗎？不沾鍋又會不會溶出有毒物質 ...

而將鑄鐵鍋再「進化」一些，多彩華麗的「琺瑯鑄鐵鍋」則是在鑄鐵鍋表面加上 ... 超過350℃ 時會開始分解、可能釋出有毒氣體，因此使用不沾鍋不可空燒。

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