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生鐵鑄鐵鍋功用多，但千萬不要拿來煮這5 種食物！ | 聯合新聞網

但有些食物並不適合使用鑄鐵鍋，以下5種料理，建議你使用別的鍋子烹調： 1. ... 肉質細緻的魚例如鱈魚、比目魚，很容易黏鍋，改用琺瑯鍋煎較適合。

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