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琺瑯鍋鑄鐵鍋差別
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https://www.ettoday.net/news/20170427/912892.htm
7大鍋具一次搞懂!最親民容易入手就是它抓到訣竅超好用
鑄鐵鍋 的特色是沉澱厚重,由於鍋體較厚,所以預熱速度慢,但是相對具有導熱穩定、儲熱性佳、受熱均勻等特色,很適合需要花費長時間的燉煮料理,當然也可用 ...
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