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「料理時，如何正確使用各種鍋具？」這些實用的小技巧

鑄鐵鍋分為帶琺瑯和不帶琺瑯兩種，其中琺瑯又分白琺瑯（Le Creuset）和黑琺瑯（Staub）。不帶琺瑯的鑄鐵 ... 不沾鍋都不適合大火，最多中大，大火會縮短它的使用壽命。

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