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品牌- 富士琺瑯- 常見Q&A - FUJIHORO富士琺瑯

A: 炒菜時所產生之空燒易造成溫差過大而損傷釉料塗層，長期下來影響品質，故建議調理時放置足夠水分或食用油於鍋內。 若有需使用琺瑯爆香食材，建議以「冷鍋冷油」的 ...

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