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琺瑯壺、琺瑯鍋有什麼優點？使用時該注意哪些細節？

台大化工博士謝玠揚進一步指出，由於琺瑯塗層是玻璃，所以不管是琺瑯鍋、還是琺瑯壺都很怕摔，也怕與金屬撞擊，像是金屬鍋鏟就不建議與琺瑯鍋一起 ...

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