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珠蔥炒透抽@ GourmetFood - 隨意窩

起油鍋升溫後放入幾片老薑及大把切寸段的珠蔥煸炒到珠蔥的香味飄散出來，將爐火調至最大，傾入透抽立即進行兜炒，5次之後落鹽噴酒再兜炒幾次立即出鍋盛盤，珠蔥炒來本就清 ...

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