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蛋白質、食物纖維和維生素B1、B2 - 玉米筍雞蛋湯 - 中文百科知識

玉米筍 主要成分為醣類、蛋白質、食物纖維和維生素B1、B2、E等，可促進腸胃蠕動，預防便秘、消除浮腫，具有減脂、降血壓的功效。食用時可保留筍須，不要拔得太乾淨。

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