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【食材筆記】玉米與玉米筍是什麼關係？了解玉米筍的營養價值。

玉米的醣類含量高，營養學上屬於澱粉類；反觀玉米筍所含醣類、蛋白質和脂肪量都遠低於玉米，歸類蔬菜類，熱量是一般甜玉米的三分之一，脂肪更只有八分之一 ...

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