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厚蛋燒(玉子燒)食譜(附味醂介紹) @ liwen幸福家政 - 隨意窩

西式煎蛋捲是「omelet」，日式煎蛋捲就是「玉子燒」，「玉子」這兩個漢字在日文就是「蛋」的意思。關東風的玉子加糖偏甜，可以當甜點，關西風的玉子燒則不加糖。

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