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認識玄米油如何選擇好油~認識油品的冒煙點與安全

玄米油 （Rice bran oil），又稱米麩油，米糠油，發煙點與油脂組成如下： ... 依烹調方式挑選合適用油，才能避免不耐高溫的油脂因為溫度過高產生過氧化 ...

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