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花生油＝淡黃色！專家曝4招「挑對料理油」...苦澀、焦臭味快丟

她強調，單元不飽和脂肪酸高的油，較適合高溫油炸，包括橄欖粕油（非初榨）、苦茶油、米糠油（玄米油）、花生油等。 煮飯,鍋子,炒菜（圖／取自免費圖庫 ...

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