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名醫會客室／脂肪學問大(一)「油是植物的好」 - 新浪新聞

脂肪 的功能包含提供熱量、保護內臟器官、作為傳送及吸收脂溶性 ... 「反式脂肪酸」或者「回鍋油」，是很糟糕的脂肪，自然的最好，盡量用自然的東西。

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