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[爆卦]橄欖油反式脂肪是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇橄欖油反式脂肪鄉民發文沒有被收入到精華區：在橄欖油反式脂肪這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 橄欖油反式脂肪產品中有241篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 地中海飲食法 地中海飲食並不是專門用來減重的，剛開始研究人員發現地中海附近的希臘、義大利、西班牙、葡萄牙，似乎心血管疾病的患者比較少，因此開始推廣這地區的飲食方式。在地中海飲食法中，你可以盡量吃的選擇，包括了橄欖油、堅果、全穀類、水果、蔬菜、大量的豆類；還有，至少一周要吃兩次魚類。至於奶類、蛋類、或...

　同時也有12部Youtube影片，追蹤數超過41萬的網紅文森說書，也在其Youtube影片中提到，你嘗試過用節食來減肥嗎？ 你試過「斷食」「生酮飲食」「低熱量食品」等等的減重方式嗎？ 你知道廚房裡的那罐植物油 才是你一切心血管疾病的開端嗎？ 影片中大概有幾個重點 1. 人體內有個體重平衡機制，它大多來自於遺傳，意志力能操作的空間並不多，但幾乎每個人，都可以用正確的飲食習慣，來維持最佳的體態 2...

「橄欖油反式脂肪」的推薦目錄

橄欖油反式脂肪 在 孫語霙 營養師 Instagram 的最佳解答

2021-09-24 02:50:53

【低油飲食好健康？不！吃對「好油」更重要！】 在我的健康講座當中，有個有趣的發現。 對於我們平常吃的「油脂」，有一派的人認為油脂是負擔，常常不敢吃油，水煮是他們認為最健康的烹調方式；而另一派的人則覺得油脂無害，吃進大量高脂肉也沒在怕。 先不論誰對誰錯，但把時間拉長來看，低脂飲食容易出現排...

橄欖油反式脂肪 在 吳映澄｜營養師食驗室 Instagram 的最佳解答

2021-08-18 20:38:53

【居家防疫飲食】给家長的10項飲食營養建議 在冠狀病毒(COVID-19)疫情緊繃之下，三級警戒又要延長了，不僅家長ＷFH，連小孩也停課在家。居家防疫期間，被忙碌的線上會議、失控的小孩，搞的蠟燭兩頭燒的家長，想要讓全家人吃的健康、又能提升免疫力，到底可以怎麼做？以下给家長有關飲食營養的10項建議。 ...

  • 橄欖油反式脂肪 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-25 18:35:50
    有 69 人按讚

    地中海飲食法
    地中海飲食並不是專門用來減重的，剛開始研究人員發現地中海附近的希臘、義大利、西班牙、葡萄牙，似乎心血管疾病的患者比較少，因此開始推廣這地區的飲食方式。在地中海飲食法中，你可以盡量吃的選擇，包括了橄欖油、堅果、全穀類、水果、蔬菜、大量的豆類；還有，至少一周要吃兩次魚類。至於奶類、蛋類、或其他乳製品，沒有不能吃，適量即可。但要記得少吃紅肉，少吃精緻穀類、反式脂肪、或各種加工食品。　
    https://www.careonline.com.tw/2021/05/diet-choice.html　
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  • 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making

    橄欖油反式脂肪 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最佳貼文

    2021-09-24 08:30:45
    有 334 人按讚

    ★【甜點講堂｜呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making：法式甜塔的創新&經典組合 - pâte sucrée法式甜塔皮製作理論】&【晨間好食貝果專修班(第2班)】★

    #呂昇達老師全新課程
    #快點跟上
    #不要說沒我告訴你😆😆

    久違的全新法式甜點課程終於來了💯💯💯
    從pâte sucrée法式甜塔皮麵糰開始進行教學👨🏫
    課程之中將說明甜塔皮製作過程中的各種性質變化🪄
    將會有❣️法式香草甜酥塔皮、❣️日式抹茶甜酥塔皮、❣️法式可可甜酥塔皮
    三款基本法式甜塔皮教學：現場攪拌&熟成塔皮製作🙌
    分別搭配
    ✴️經典法式檸檬塔
    ✴️焦糖夏威夷豆塔
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    將帶給大家全新的美食甜點體驗🥰
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    ✴️威士忌生巧克力塔

    ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
    【晨間好食貝果專修班(第2班)】

    #好評再加開🔥
    #健康晨間好食
    #低糖低油職人手感貝果🥯
    #三種口味輕鬆上手🙌

    沒有人工香料、沒有色素、沒有反式脂肪

    好學易做的職人手感貝果🥯
    吃出低糖低油原始的小麥自然風味
    最純粹的風味搭配手揉的勁道
    自製手工貝果的感動🥰🥰

    帶給全家人最安心的晨間好食，快快報名🔥🔥
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    ►講堂教師：呂昇達
    ►講堂日期：11月3日(三) 15:30~19:30
    ►講堂費用：2,500 元
    ►講堂內容：
    🥯紐約Q感貝果(實作)
    🥯橄欖油香料海鹽貝果(實作)
    🥯全穀物Whole Grain貝果(實作)

    搭配醬料
    依思尼奶油醬：義式香蒜奶油醬
    菲力乳酪醬：楓糖核桃乳酪醬
    自製手工果醬：季節水果果醬【根據上課季節選用適合水果製作】

    🉐 紐約Q感貝果 5個 🉐
    🉐 橄欖油香料海鹽貝果 5個 🉐
    🉐 全穀物健康貝果 5個 🉐

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  • 營養師愛碎念-孫語霙營養師

    橄欖油反式脂肪 在 營養師愛碎念-孫語霙營養師 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-23 21:00:14
    有 2,383 人按讚

    【低油飲食好健康？不！吃對「好油」更重要！】
    　　
    在我的健康講座當中，有個有趣的發現。
    對於我們平常吃的「油脂」，有一派的人認為油脂是負擔，常常不敢吃油，水煮是他們認為最健康的烹調方式；而另一派的人則覺得油脂無害，吃進大量高脂肉也沒在怕。
    　　
    先不論誰對誰錯，但把時間拉長來看，低脂飲食容易出現排便不順、乾燥沒氣色，甚至打亂女性好朋友報到週期；而大魚大肉則容易加重循環負擔、檢查報告出現紅字都是有可能的。
    　　
    ￭不吃油、吃太油都不對！攝取「好的油脂」才是重點
    想要維持身體健康的人，攝取「好的油脂」是必須的！
    現代人的飲食當中，舉凡精緻的麵包蛋糕、蛋捲餅乾、炸雞薯條、滷肉飯，甚至黑心商人使用劣質油品烹調，都有可能讓我們在不經意中攝取過多的飽和脂肪、反式脂肪，當體內壞油過多，就容易導致身體健康失衡，需要Omega-3魚油來平衡。
    　　
    ￭魚油是什麼？為什麼要靠魚油補充？
    魚油是深海魚魚肉中的脂肪，富含豐富的Omega-3脂肪酸EPA及DHA，EPA可說是體內清道夫，可以掃除壞油脂、促進循環代謝；而DHA則是維持晶亮及健康成長以及靈活思緒必備的營養素。
    　　
    此類必需脂肪酸人體所無法自行合成的營養素，必須由食物中所獲得，例如：鮭魚、鯖魚、秋刀魚，一週至少攝取2次。
    　　
    若是平常飲食缺乏深海魚、外食族、肉食族、或是需要加強保養的老年人，可以選擇魚油膠囊來補充。
    　　
    ￭市售魚油百百款，該如何選擇？濃度高、吸收好是首選！
    和大家分享，我的選擇 Vitabox® 挪威 85% Omega-3 rTG 高濃度魚油 (EPA+DHA)｜
    　　
    就型態而言，市售的魚油膠囊主要可分為三種型態：TG、EE、rTG。
    初步萃取的魚油屬於TG型態，此時魚油濃度並不高(<30%)，之後進一步濃縮為EE型態，為了提高於油的吸收率，Vitabox 維他盒子又將EE型態的魚油經專利低溫蒸餾法轉成濃度高達85%的rTG型態，每次補充兩粒魚油含有480mgEPA以及320mgDHA，一天補充2-4顆，可以達到有效補充。另外還有除臭薄膜技術，讓難聞的魚腥味不在。
    　　
    ￭Vitabox® 挪威 85% Omega-3 rTG 高濃度魚油可以何時補充？
    魚油屬於脂溶性營養素，因此最好的食用時間是飯後30分鐘，讓食物中的脂肪提高魚油在人體的吸收度。
    我習慣在晚餐之後補充2顆魚油做為保養，Vitabox®顆粒小，很好吞食，家裡的長輩吞嚥功能比較差，也可以輕鬆食用。
    　　
    想要維持良好的循環代謝及生理機能，除了選擇安全有效的魚油膠囊之外，在日常飲食中，還可以採取以下飲食方式，保養效果會更好喔。
    1.炒菜用植物油，橄欖油、苦茶油、大豆油交替用。
    2.每天一把堅果增加營養素。
    3.每週至少2次以上深海魚油。
    4.加強保養者，每日攝取魚油膠囊。
    -
    🛒點我了解更多：https://lihi1.com/SyHQH

  • 文森說書

    橄欖油反式脂肪 在 文森說書 Youtube 的最佳解答

    2021-03-09 19:42:01

    你嘗試過用節食來減肥嗎？
    你試過「斷食」「生酮飲食」「低熱量食品」等等的減重方式嗎？
    你知道廚房裡的那罐植物油
    才是你一切心血管疾病的開端嗎？

    影片中大概有幾個重點
    1. 人體內有個體重平衡機制，它大多來自於遺傳，意志力能操作的空間並不多，但幾乎每個人，都可以用正確的飲食習慣，來維持最佳的體態
    2. 幾乎所有植物油(除橄欖油)，只要經過高溫，都會產生出反式脂肪，它是心血管疾病的根源
    3. 高糖高度加工的食品只要進到胃裡面，胰島素的大量分泌，會讓大腦更難知道你已經吃飽了
    4. 節食只在短期內有效，隨著時間人體會依靠「減少基礎代謝」的方式來拉長存活時間，這時候只要恢復正常飲食，往往體重就會恢復

    這本書非常多醫學用語
    雖然知道作者很努力把東西講得簡單一點
    可身為業餘的我還是讀得有點吃力
    但同時
    這本書上的資訊非常非常多
    作者也提出關於喝酒會不會變胖啊、上夜班會不會變胖等等的問題
    然後因為在Google上一直搜尋這本書相關的東西
    害我最近的廣告都是健身房跟舒肥雞的....
    如果你想減肥、吃得更健康、了解食物背後的故事
    這本書都非常推薦給你

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    若你有任何建議或是想聽到我說哪本書，歡迎可以寫信給我，或在Instagram上傳訊息給我也可以。

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  • 【科學減肥】香港健身小老闆 Zoe 李芷慧

    橄欖油反式脂肪 在 【科學減肥】香港健身小老闆 Zoe 李芷慧 Youtube 的最讚貼文

    2021-02-04 17:45:11

    #生酮食譜
    只要跟著做就成功，比一般蘿蔔糕近易做！味道 99%相似！
    一般煎糕含大量精緻澱粉甚或反式脂肪，
    是令大家新年體重不斷上升的一大原因！

    今天我們邀請到來自家嫂廚房的家嫂
    教我們弄健康蘿蔔糕
    代表大家有口褔了

    很多不是生酮的人對生酮食物特別避忌
    因為覺得特別油膩 又或是不知道好不好吃
    我告訴你們 你們弄錯了 生酮的糕類
    也只不過是把本來的精緻澱粉和糖份轉為高質的材料 對不對
    本來應該是要用粘米粉 麵粉 等等
    我們用洋車前子粉和椰子粉代替
    對 所以大家要繼續看下去 學懂後弄給你心愛的人吃

    材料A?
    蘿蔔700g 切絲
    乾香菇8隻 泡發切碎
    蝦米 2湯匙
    元貝2湯匙
    生酮臘腸 半條
    橄欖油40g
    胡椒粉1g
    玫瑰鹽2g
    蒜頭2粒
    乾蔥2粒
    過濾水100g

    材料B?
    杏仁粉100g
    椰子粉25g
    洋車前子榖粉20g
    中型雞蛋4顆
    水50g

    工具：
    800g錫紙兜
    打蛋器 （手動/電動）
    蒸爐

    *片中step 4 的 95分鐘更正為 75分鐘 （1小時15分鐘）
    *有些特別的食材，例如用洋車前子粉和椰子粉代替粘米粉麵粉等等，這些都可以間地地在iherb買到。


    拆菌專家:
    https://bit.ly/2XWibLt

    感謝糕人指點
    Please follow 家嫂廚房
    https://instagram.com/kaso.kitchen?igshid=4e0zkjlaarqj


    以下是我推薦的必看影片：
    【科學減肥知識系列】
    5個斷食常犯錯誤
    https://youtu.be/_yIWAooNGJ0
    持久不復胖的減肥科學10大問題
    https://youtu.be/PcHoW3VAFu8
    如何減脂不減胸？
    https://youtu.be/DIRFQ632yIE
    增肌/減脂適合你？蛋白質 吃多少克？
    https://youtu.be/N5vxgYtf9RE

    【Zoe生酮必看系列】
    生酮研究：（1）TDEE計不計（2）脂肪到底吃多少（3）酮體測量法
    https://youtu.be/9jHB1iTJC10
    生酮前要想清楚 ！好處壞處I 內附健身教練身體檢查
    https://youtu.be/KEGTjaUOSpc
    生酮飲食吃什麼？ 超市必備
    https://youtu.be/LixYQVt5bL0
    iHerb開箱 l 生酮減肥必買清單
    https://youtu.be/N-VDDTjIcBQ

    【跟教練做運動系列】
    4mins HIIT 超燃脂間歇訓練丨美女們減肥生捱的秘訣
    https://youtu.be/IMSrZKzS5QE
    居家運動 20mins 全身消脂HIIT
    https://youtu.be/V0HM4A32h4k

    【Zoe精選食譜系列】
    健身每天早餐丨牛油果or朱古力蛋白奶昔碗 丨無敵低醣甜點丨
    https://youtu.be/DIRFQ632yIE



    Zoe 是中文大學運動科學碩士、合資格生酮斷食教練。
    Zoe 是一位健身教練也是健身中心老闆，全力研究及推廣健康飲食和運動，在youtube和IG裡經常放各類教學，歡迎大家留言，互相交流理性討論！記得馬上訂閱噢！

    希望大家喜歡和訂閱：

    ?YOUTUBE: http://www.youtube.com/c/ZoeSportDiary
    ?IG: https://www.instagram.com/zoesportdiary/

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  • 營養麵包

    橄欖油反式脂肪 在 營養麵包 Youtube 的精選貼文

    2020-09-02 13:53:47

    反式脂肪酸應該是大家都孰悉的一個名詞，
    但它到底是什麼，對健康又有什麼影響呢？
    想了解就趕快來看影片吧！

    影片中引用的文獻：
    1. ilczek M, M, Olszewski R, Krupienicz A. Trans-Fatty Acids and Cardiovascular Disease: Urgent Need for Legislation. Cardiology 2017;138:254-258. doi: 10.1159/000479956
    2. ZHENG Yi, HE Yahong, HE Jiguo. Effect of Different Oils on Trans Fatty Acid Contents in Deep-Fried Foods. Shipin Kexue / Food Science 2020 Vol.41 No.6 pp.58-63 ref.33. DOI : 10.7506/spkx1002-6630-20190410-133
    3. Cui, Y., Hao, P., Liu, B., Meng, X., Effect of traditional Chinese cooking methods on fatty acid profiles of vegetable oils, Food Chemistry (2017), doi: http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2017.04.084

    #反式脂肪酸 #烹調用油選擇 #橄欖油 #心血管健康 #營養師

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