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打破流言：特級初榨橄欖油不適合中餐？大錯特錯!! - OurOliveOil

由此看出，對於烹飪中國菜來說，特級初榨橄欖油是一種非常穩定的油，可被用於煎炒蒸炸等各種高溫烹飪方式。而其他植物油呢？食用油種類. 煙點. 食用油種類(精煉型).

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