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嘉義縣沿海牡蠣養殖與社會的變遷

目前東石、布袋地區牡蠣的養殖現況過程如下：集母殼 打殼孔 串母殼 採苗 分苗 移殖 除害 採收 洗蚵 「浸蚵池」（或「拖港」） 「破蚵」 清洗、包裝、冷藏  ...

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