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餐旅群作品名稱：鳳葉飛翔點食成金關鍵詞：鳳梨頭、牛軋糖

表9-1、專題參考配方表. ... 表9-2、牛軋糖實作(第1～5 次實作)配方表. ... 糖。 西式牛軋糖：口感較軟，易. 變形，作法較為簡單。能保.

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