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牛肉部位口感介紹，肋眼、板腱、沙朗牛排差在哪？讀完變老饕！

腹脇是牛肉腹部尾端的部分，有許多粗的肌肉組織，這裡也富含台灣人愛吃的「牛腩」，價格相對平價卻十分美味，台南牛肉湯也是採用此部位。 牛胸腹（Plate） ...

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