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美國牛腱子心牛腱心ipb Beef Shank Heel Muscle 適合燉煮

牛腱心 為牛腱最頂級的部位，筋肉比例最好，肉質緊實脂肪少，肉味濃郁鮮美，筋肉分佈平均，特別適合燉煮，因為富含大量的膠質燉完不易散開，且膠質在燉煮後會呈現Q彈的 ...

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