雖然這篇牛腱心部位鄉民發文沒有被收入到精華區：在牛腱心部位這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 牛腱心部位產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過2,249的網紅CMTFood美食旅遊，也在其Facebook貼文中提到， #抽獎文 📍宜蘭-羅東鎮 「傳家飽牛肉麵」 ✔️三寶牛肉麵 $220👍推 可以選擇粗麵或是細麵，我們這次搭配的是細麵。 三寶包含牛肚、牛筋、牛肉。牛筋好厲害是入口即化的口感💕，而且香味十足，牛肉是半筋半肉的，口感非常好超～～級嫩，而且還帶有一點肉的Q彈，每塊都夠厚份量又多。滿滿的肉搭配酸菜，湯頭清...
同時也有7部Youtube影片，追蹤數超過27萬的網紅營養師Ricky's Time，也在其Youtube影片中提到，（文中有抽獎資訊喔！） 我相信大家都會有一個困擾：雞胸肉吃得好膩啊～ 所以！聽到大家的心聲了 牛肉 料理 來啦～ 而且三道是完全不同的料理，有麵、飯、派 也用了三種不同的 牛肉 部位來 料理 滿足大家的喜好，也可以每道都做來吃看看喔～ （一）一碗牛肉麵：美國牛腱心 （二）蔥爆滑蛋牛肉丼：美國翼板...
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牛腱心部位 在 Beauty Upgrade 美力升級 Instagram 的最佳解答
2020-10-08 04:17:09
. 📍台中北區的老宅style麵店『寶犢』🍜 菜單品項雖不多主打四款麵食及滷味小菜 但價格親民又非常好吃常常也是客滿呢～ 紅燒牛肉麵NT.140 選用肉質較軟嫩的牛腱心部位🐂 燉煮入味口感吃起來是彈牙入口 紅燒湯頭不油膩且有微微的中藥清香 果然是店裡的第一名麵食呢！！ 口水麵NT.40 相當古早...
牛腱心部位 在 CMT猛婷❣️台北 桃園 台中 新竹 花蓮 宜蘭 美食旅遊 Instagram 的精選貼文
2020-08-11 11:39:32
#抽獎文 📍宜蘭-羅東鎮 「傳家飽牛肉麵」 ✔️三寶牛肉麵 $220👍推 可以選擇粗麵或是細麵，我們這次搭配的是細麵。 三寶包含牛肚、牛筋、牛肉。牛筋好厲害是入口即化的口感💕，而且香味十足，牛肉是半筋半肉的，口感非常好超～～級嫩，而且還帶有一點肉的Q彈，每塊都夠厚份量又多。滿滿的肉搭配酸菜，湯頭清...
牛腱心部位 在 皮的吃貨之旅 台中美食 台北美食 新北美食? 抽獎中? Instagram 的精選貼文
2020-07-04 21:31:01
#台中美食 #北區美食 #菜單多圖往左滑 . 🤤🤤寶犢🤤🤤 近期才開幕的新店🎉🎉 隱身在巷弄民宅之間的麵店 店內的裝潢非常的文青 趕快來看看介紹吧 . 今天點的是👇👇👇 📍 #紅燒牛肉麵 140圓 📍 #蔥油蔥麵 40圓 📍 #紅油抄手 40圓 📍 #豆干 20圓 📍 #燙青菜 30圓 📎📎 🤤紅燒...
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牛腱心部位 在 營養師Ricky's Time Youtube 的最讚貼文
2021-09-01 07:00:25（文中有抽獎資訊喔！）
我相信大家都會有一個困擾：雞胸肉吃得好膩啊～
所以！聽到大家的心聲了 牛肉 料理 來啦～
而且三道是完全不同的料理，有麵、飯、派
也用了三種不同的 牛肉 部位來 料理
滿足大家的喜好，也可以每道都做來吃看看喔～
（一）一碗牛肉麵：美國牛腱心
（二）蔥爆滑蛋牛肉丼：美國翼板牛
（三）牛魔王酒派（馬鈴薯牛肉派）：美國梅花牛（也可以用美國牛小排混搭喔！）
牛肉的蛋白質含量高
含有人體所需的九種必需氨基酸
並且也含有鐵質（對女生很重要）、肌酸、牛磺酸
是很不錯的蛋白質來源～
今天是跟美國肉類出口協會合作！
平常我就很喜歡吃美國牛
會越嚼越香，口感上也比較軟嫩
（為此我還特地買了非美國牛的牛肉來比較～）
大家趕快看影片吧！
跟著我自己做出 滿滿蛋白質的 牛肉 料理
👏👏👏抽獎資訊👏👏👏
非常很感謝大家的訂閱和收看!!
這次美國肉類出口協會特別提供「聲寶氣炸鍋一台」來抽獎～
抽獎方式:
1.到美國肉類出口協會FB粉專按讚
美國牛肉 原味享受 FB：https://www.facebook.com/gobeefus/
2.營養師Ricky's Time YouTube這則影片下方留言"美國牛肉是健身料理好夥伴"就可以抽獎唷～
截止日期: 抽獎活動到下週三(9/8)截止
趕快來抽獎唷😊😊😊
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▼ 影片目錄 ▼
00:00 開場
00:32 營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 牛肉部位介紹
01:06 營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 牛肉營養價值
01:40 （合作）營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 美國肉類出口協會
02:00 營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 美國牛口感分享
02:20 牛肉 料理 材料、作法過程- 一碗牛肉麵：美國牛腱心
03:52 牛肉 料理 材料、作法過程- 蔥爆滑蛋牛肉丼：美國翼板牛
05:28 牛肉 料理 材料、作法過程- 牛魔王酒派（馬鈴薯牛肉派）：美國梅花牛（也可以用美國牛小排混搭喔！）
07:07 營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 試吃時間
09:41 營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 料理如何換成減醣呢？
10:41 結尾
11:49 問題QA
牛肉 料理 超簡單營養師料理｜牛肉麵、飯、派 補充滿滿蛋白質｜營養師小廚房 feat.美國肉類出口協會
#牛肉 #料理 #營養師 #美國牛 #營養師料理 #美國肉類出口協會
■三十天減脂營｜減肥菜單和居家訓練（適合懶人減脂）：
https://ricky.tw/30fitting_camp/
■填寫Email，領取88種減脂食材大補帖：https://ricky.tw/
■體脂狂降20%！減醣外食快瘦攻略：http://tinyurl.com/yamougm4
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營養師教你速算蛋白質含量 | 高蛋白只是蛋白質
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備餐便當食材挑選 簡單快速 上班族也能自己準備 除了外食的新選擇｜營養師小廚房
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5道蛋白質料理 超簡單5種家電出好菜 零經驗也可以快速備餐帶便當｜營養師小廚房
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全家七日減脂計畫-減醣飲食｜一週瘦了2.4公斤｜2021營養師推薦減脂心法https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
15分鐘解決一餐 完成兩菜一湯！營養均衡、好吃、又快速 下班回家也可以悠閒自己煮feat.康寶｜營養師小廚房
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營養師的一日超商外食搭配｜運動後怎麼吃｜營養師這樣說｜每日1+1 一豆一纖奶
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你不得不知道的10個減脂小問題｜泡芙人減脂看這一集就夠了｜營養師這麼說｜Feat.Ann Chiu安秋
https://youtu.be/rvnz4tVnfmA
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▼ 頻道分類影片 ▼
①減肥觀念大統整
適合哪些人？
✔️正在考慮要減肥
✔️減肥初學者
✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗
可參考：
減脂心法6原則
https://youtu.be/qrVQfMg79uw
你不得不知道的10個減脂小問題
https://youtu.be/wwCdOAjFMLE
減肥遇到的小問題
https://youtu.be/lgsD8QLOSzg
減肥到底要不要算卡路里
https://youtu.be/74TrWvxSNWU
營養師8週減脂心得大全
https://youtu.be/ZM0jPEs4LEU
吃飯順序很重要
https://youtu.be/__AE_J-KM9Y
②飲食控制-認識營養素與水
適合哪些人？
✔️減肥初學者（要減肥就必須了解）
✔️無論外食、備餐都需要了解
✔️想要學習菜單替換的人
可參考：
蛋白質（植物性蛋白質、動物性蛋白質）
https://youtu.be/StqJDHNXwG4
快速計算蛋白質
https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
油脂大不同
https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
碳水化合物
https://youtu.be/50aACbdydf8
圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
https://lihi1.com/fZYQp
營養師教你喝水的重要時機｜喝水量最重要
https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ
③減醣飲食是什麼？
適合哪些人？
✔️嘗試過多種減肥方式，但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
✔️只想飲食控制，還不打算運動
可參考：
糖與醣的差別
https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
減醣飲食小介紹
https://youtu.be/m5LNfjlqxFg
④輕斷食這樣做好簡單！
適合哪些人？
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
✔️覺得控制飲食太麻煩
不適合哪些人？
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定
可參考：
斷食全攻略（介紹、時間安排、注意事項）
https://lihi1.com/T1fW8
斷食Q&A-常見問題一次回答
https://lihi1.com/mbvRv
⑤外食族這樣吃（減醣、菜單直接拿）
適合哪些人？
✔️上班族：常吃外食
✔️租屋族：無法自己備餐（不可開伙）
✔️不需要自己規劃，想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人？
☒對於飲食上有嚴格的費用控制
可參考：
外食族必學的營養觀念｜我的餐盤好簡單
https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
超商飲食一日搭配
https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
全家七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
（加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單）
7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
（加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單）
⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人？
✔️租屋族：可以開伙備餐
✔️家庭主婦：幫全家規劃健康飲食
✔️開始想嘗試做料理的人
可參考：
營養師帶你買
https://lihi1.com/bxY5B
營養師做料理
https://lihi1.com/ZkiPS
10道減醣料理
https://youtu.be/216YAYFQKms
蛋料理
https://youtu.be/kx40Z3UMSeE
⑦運動這樣做！
適合哪些人？
✔️只有飲食控制，但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動，卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃
可參考：
居家肌力訓練
https://lihi1.com/zRwfm
居家入門有氧HIIT
https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
運動前怎麼吃
https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
運動後超商挑選攻略（包含運動後營養素比例分配技巧）
https://youtu.be/hUNaye1B2mo
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牛腱心部位 在 Topaau土炮 Youtube 的最佳解答
2021-06-02 18:00:09香港不愁沒好的吃，拜一群回流港廚所賜，他們將學成歸來的烹調技藝帶回香港，讓大家能品嚐地道的異國風情。當中包括士林台灣麵老闆易先生，他曾於台灣酒店任中廚 18 年，於2005 年選址元朗開店賣地道台式風味紅燒牛肉麵，贏盡街坊口碑，成為不少人心目中的小台灣，吃碗麵，嚐口台式滋味，止一止旅遊癮。他娓娓道來創業因由「回港後到處試食牛肉麵，個個說自己正宗，但味道跟台灣吃到的不一樣，所以忽發奇想，自己鑽研，最後做出來的效果不錯，不少人吃過後也滿意，一做就做了 16 年。」
對牛肉麵質素相當執著，他坦言，要做一碗好的牛肉麵，首要條件是用心烹調，在選料上下功夫，選用牛小腿前後的去骨肌肉，即金錢腱入饌，價錢較其他部位牛腱貴，但肉質較嫩、不粗嚡，入口較綿密，同時盡吸褐中帶紅的紅燒湯底精華，富牛骨香之餘，亦相當入味。麵底講究，彈力十足的高筋麵條，食落煙韌 Q 彈又能掛湯，跟惹味金錢腱相襯；湯底以大量牛骨、牛肉、香料熬足十多小時，工序繁多，前前後後耗時兩天，味道香腴。這裡的魷魚鬚、炸雞扒麵同屬招牌菜；為了呈現酥香的台式風味，兩者特別用台灣人愛用的地瓜粉作炸粉，而非港式中廚常用的生粉，減輕魷魚鬚及炸雞扒的粉感，炸粉一點也不厚實，口感較輕盈，同時更酥脆，突出食材的原本鮮味，也能保留肉汁。雞扒伴以肉燥、台灣醬油膏、溫室小黃瓜絲同吃，難得的清爽，沒半點肥膩。老闆說疫情關係，生意已大不如前，單是牛肉麵，以前日賣 800 至 1000 碗，現在賣出一半也偷笑，不過看見客人食得開心，也感自豪，亦盡力撐下去。
士林台灣麵
地址：元朗西菁街9號富盛大廈地鋪
電話：24779775
#元朗 #士林台灣麵 #紅燒牛肉麵 #魷魚鬚 #雞扒麵 #夜市 #大西北 #台灣 #在地
更多土炮好片：
柴灣40年古法叉燒 新桂香燒臘
https://youtu.be/zx_wqdZJEbQ
旺角中式老餅家 鎮店之寶雞仔餅
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水滾茶靚 港式點心 歎一盅兩件
https://youtu.be/eK8bjW4RIvE
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牛腱心部位 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最讚貼文
2020-07-26 10:45:15#饗牛二館
#清涮鮮宰台灣牛
#昨天買了半頭芸彰牧場澳洲純種安格斯母牛
#一次狠狠試吃13個部位
#想吃就要快
饗牛二館余老闆昨天私訊我，說買了半頭芸彰牧場的半頭澳洲純種安格斯母牛，早上屠宰分切，下午運抵台北，叫我晚上快點來吃。
啥？芸彰牧場的純種安格斯牛不是只有在頂級超市和五星飯店出現，而且年屠宰頭數在個位數，怎麼有機會落入凡間？「我買半頭，另外半頭被台中某餐廳買走，預估今年還有機會再買三頭。」
這是余老闆第一次買澳洲安格斯牛，上次他買了金門布拉安格斯牛，同樣如同今天一般急吼吼急Call人，要搶鮮宰的最佳食機。
不過金門布拉安格斯牛我之前試過，吃金門高粱酒糟長大的牛，肉水水的我不愛，所以沒理會余老闆的呼喚。
但今天不同，這頭從澳洲坐飛機來的純種安格斯母牛，在台飼養三年多，體重破800公斤，而且吃台灣地瓜長大，號稱是坊間最紅的番薯牛（憨吉牛），平價供應，機會難得。
饗牛二館的清涮鮮宰牛肉為了克服南肉北運的時間差，余老闆有自己獨到的分切部位與厚薄考量，與南台灣的薄切清涮略有不同，做得更為講究和細緻，平日販售的黑白花閹公牛就非常美味了，數量有限的純種澳洲安格斯豈能不嘗！
13個部位或厚或薄，以蔬果高湯輕涮最短兩秒，煮透最長三分鐘，試吃部位與順序如下：
一，牛腱心，內行人指定部位，稍煮過頭咬感如鴨胗。
二，肋眼，不用多講，軟甜肉味足。
三，肋眼蓋，厚切，多筋少油爆汁，煮2分半鐘，筋脆，超甜，有嚼感。
四，橫隔膜，軟中帶韌，沒內臓味。
五，老饕，薄片，脆口，一盤500多元，是最貴的部位。
六，二刀現沖牛肉湯，二刀是牛臀肉近和尚頭，纖維較粗又厚切，咬勁十足，湯頭更甜。
七，菲力，居然看到細細的油花，只涮二秒鐘，果然好細好軟，無膜無筋超純淨。
八，沙朗筋，白花花一大條，煮了三分鐘再加一分鐘，筋上有小油塊，筋Q脆，油迷人。
九，鯉魚管，帶有1公分厚的油脂，也是牛臀肉分切，但油脆是脆的又有嚼勁，非常推薦。
十，倒吊蓮，就是小里肌，有分薄切的小里肌尾，涮三秒，軟中彈，還帶筋。
小里肌頭厚切煮三分鐘，肉塊硬Q，愈咬愈香有咬勁。
十一，小扇子，看似很瘦，卻很軟，內藏有硬筋。
十二，牛五花，白點中有紅點，有果凍感，咬一咬油脂出。
十三，偏後段的老饕，肉質較鬆，口感亦甜。
環肥燕瘦，更顯其美，安格斯母牛比黑白閹牛除了肉更軟，氣味亦不同。
肉吃得不少，湯喝得更多，這是我喜歡饗牛二館的另一個理由，牛肉涮愈多，湯頭肯定好，但這湯頭不濁不油不雜，除了一開始熬湯用料好重工序，關鍵是牛肉沒有泡水，也教導客人吃火鍋別亂下料。
我吃了13個部位牛，喝下不止13碗湯，回家不乾不渴，不燥不熱，通體舒暢，開心得很！
#吃美食也要長知識
#fb王瑞瑤的超級美食家
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新![post-title]()
牛腱心部位 在 CMTFood美食旅遊 Facebook 的最佳貼文
#抽獎文
📍宜蘭-羅東鎮
「傳家飽牛肉麵」
✔️三寶牛肉麵 $220👍推
可以選擇粗麵或是細麵，我們這次搭配的是細麵。
三寶包含牛肚、牛筋、牛肉。牛筋好厲害是入口即化的口感💕，而且香味十足，牛肉是半筋半肉的，口感非常好超～～級嫩，而且還帶有一點肉的Q彈，每塊都夠厚份量又多。滿滿的肉搭配酸菜，湯頭清甜調味好，使用牛腱心。🐂
✔️紅燒牛肉麵 $120👍推
可以選擇粗麵或是細麵，我們這次搭配的是粗麵。
牛肉非常嫩、香氣十足，更多了肉一絲一絲的口感，因為選擇粗麵湯頭相較三寶稍重一些，但是一樣順口好喝不會膩口，價格好平價好佛心，同樣使用牛腱心部位。🍜
✔️松柏長青 $50
清爽好吃，還有搭配花生，第一次吃這個，是台式沙拉。🥜
✔️杏鮑菇 $50👍推
杏鮑菇鮮甜好吃嫩口、香氣特別，搭配自製的辣椒醬，是辣度不高多了一分香氣🥰。
✔️招牌五香豆干 $30👍推
調味很好、入味 ，口感扎實很涮嘴，會想要一塊接著一塊吃。
✔️樹子苦瓜 $30👍推
很好吃 用樹子獨特的香氣搭配苦瓜 使得苦瓜不那麼苦又多了特別的香氣 很像醃瓜 苦怪還會回甘
✔️辣味大白菜 $30
辣度是微微的辣，調味夠、脆口，帶有蒜香。
✔️大黑豆干 $30👍推
相當多汁，豆香味也很夠。
✔️小豆干 $30
照片中的份量為半份。
🔸店家自己炸的牛油，整體吃得出真材實料，用心又好吃超推薦的🤩。
📷 @yc__0414 .
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🎉抽獎活動方式
1️⃣追蹤 @cmtfood
2️⃣按此篇貼文愛心❤️
3️⃣tag一位朋友+留言任何想說的話
4️⃣不限留言次數‼️可重複留言標記不同朋友增加中獎機率💯
🎁獎品：
共抽出二位［三寶牛肉麵一份免費］、［紅燒牛肉麵一份免費］
（中獎者無需低消，陪同者視同一般顧客。無提供外帶服務。）
⚠️抽獎活動至2020/7/31(五)23:59截止，五日內公佈中獎名單在限時動態中，僅於IG平台進行。
⚠️獎品兌換截止日期：2020/12/31
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🗺265宜蘭縣羅東鎮興東南路137號
🚇鄰近羅東文化工場
⏰週一至週六：11:00-14:00、17:00-20:00
（週日公休）
☎️03-9567225
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🔍#CMT吃宜蘭
🔍#CMT吃羅東
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牛腱心部位 在 萊呷好料 Facebook 的最佳解答
#萊呷好料 台北｜小日子麵屋
我超愛的文青雜誌小日子，與樂軒合作，在新光三越南西三館B1，開了麵屋，設計外觀與雜誌相同的白色基調與黑色文字，真的文青感十足，超喜歡他們麵屋的標語「不吃也不會瘦 不如好好吃一餐」，真的實在太中肯。文青創意在飲料封膜上也有出現，加點飲品或套餐的朋友，可以留意下。
#半筋半肉牛肉麵 $250
很建議吃麵之前先喝口湯，品嚐一下超濃郁的湯頭，麵頭Q彈有嚼勁，牛肉與牛筋十分入味，很喜歡這樣的口感，不到完全的入口即化，還略有點嚼勁，牛肉採用的是牛腱心部位，比一般的牛肉更加好吃。
#柚子鹽拉麵 $180
柚子鹽湯頭，清爽順口，恰好適合目前炎熱的天氣，即使是熱熱的湯頭，喝起來依然很開胃，麵頭口感與牛肉麵相同好吃，豬肉配上這樣的湯頭，吃起來完全不膩口，清爽無負擔，夏天吃麵的好選擇。
套餐$50
含1當令小菜+40元飲料
—
地址：台北市中山區南京西路15號B1
新光三越台北南西店三館B1
營業時間：11:00～21:30
#小日子麵屋 #小日子 #樂軒 #牛肉麵 #麵 #午餐 #晚餐 #捷運美食 #波波發胖 #popyummy #popyummy #popyummy_mag #popdaily #yummyday #yummyfood #wowforfood #taipeifood #taipei #taiwan @ 小日子麵屋
牛腱心部位 在 奇奇一起玩樂趣 Facebook 的最佳解答
家人特別愛吃牛肉麵，每週至少固定晚餐會吃一兩次，所以特別找了好幾間牛肉麵帶他們去試試，看能不能幫他們多開發一點晚餐選擇。
https://lotuslin.com/blog/post/baduyao
這間位於東區的八肚么牛肉麵，牛肉麵不惜成本選用牛腱心部位，紅燒湯頭清爽甘甜，另外我個人也很推薦他們家的絲瓜麵，店內用餐環境也非常好，就可惜附近稍微難停車些。
八肚么碳香牛肉麵館
地址：台南市東區中華東路二段107號
電話：06-2905522
營業時間：11:00-21:00（周三公休）