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牛腱去筋膜
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【家常菜】滷菜中的極品‧浩大的工程之電鍋懶人ღ滷牛腱ღ第 ...
1. 去除牛腱肉上表皮脂肪與多餘筋膜 · 2. 洗淨切塊,每塊約10cm長,滾水川燙1分鐘後撈起沖掉雜質 · 3. 將【醬料】與牛腱肉置入新鍋內,加入冷水至牛腱肉位置.
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