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牛腱去筋膜
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家常醬牛腱的詳細做法 - 大廚網
將牛腱去筋膜、洗凈,改刀成小塊,再放入開水中稍燙,撈出備用。 2.坐鍋點火燒熱,放入白糖,加入少許水,用小火慢慢熬煮至暗紅色,再加入500克水煮沸,待涼製成糖色 ...
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