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牛肉部位｜「牛胸腹肉」脂肪豐厚且味道醇厚火鍋極佳

胸腹，牛的胸部到腹部的區域，肥肥的油脂，也稱為牛五花，這裡的油花一層油一層肉，肉片的剖面層次很明顯。肉質結實帶油筋且油脂甚多。是亞洲人很愛使用的牛肉部位， ...

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