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【肩胛部】完全整理 想找好吃又便宜的牛肉 - Chezkai

上肩胛肉是一塊在牛隻前端很大的一塊肉，和下肩胛肉差不多都是10kg。 細心的把骨頭移開，再把大量的筋去除後，還可以再分切成常見的肉塊、肉片和牛排 ...

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