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同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,做法太廢ㄌ,我懶得打食譜~~ 牛排買了prime嫩肩,建議三分熟然後切薄一點,不然就要買油花更多一點的部位喔! 7:34 切蔥 8:51 切高麗菜絲 12:26 煮水波蛋 21:22 調味牛排 24:07 煎牛排 29:45 煮醬汁 36:00 組合 40:39 試吃...
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嫩肩牛排部位 在 林凱鈞 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 00:33:00
【凱鈞有食力】今秋在家吃燒烤最CHILL!特搜指標名店「外帶or宅配燒烤懶人包」大集合! 中秋就是要吃月餅+柚子+燒烤啊!考量近期疫情起伏不定,減少群聚仍是當務之急,索性改在居家吃燒烤過中秋,不僅有過節儀式感,更能滿足烤迷們朝思暮想的燒烤滋味!此次特別彙整出指標名店所提供的外帶或宅配燒烤組合懶人包...
嫩肩牛排部位 在 羊毛·台北 台中 台南美食 Instagram 的最佳解答
2021-09-17 00:36:17
【The God Beef 很牛炭燒牛排】 安格斯肋眼心沙朗600g $699 安格斯肋眼牛排330g $869 廣島炸牡蠣 $99 黃金炸蝦 $149 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 離小巨蛋跟南京復興都很近 在這邊的牛排會經過45天濕式熟成 再用高溫炭火烤過後呈現🔥 選用頂級的Prime美國安格斯牛肉 ・...
嫩肩牛排部位 在 JK輕攝影? 台中美食丨彰化美食丨美食攝影 Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 21:47:22
八蒔鐵板燒 #超值雙人套餐 ɴᴛ.790 #阿根廷野生天使紅蝦 天使紅蝦經過鐵板熱煎,味道變得更濃郁鮮明,蝦子味十分強烈,沾上黃芥末醬,味道變得溫潤好吃。 #原味無骨雞腿排 雞腿排的外皮煎得非常香脆可口,讓人滿意,而雞腿肉十分Q彈有口感,搭配胡椒鹽提味,滋味更好,沾上蒜片增添口感,和香蒜味,讓人滿...
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嫩肩牛排部位 在 大胃米粒dm0520com TV Youtube 的最佳貼文
2020-07-07 08:44:58#好市多嫩肩里肌牛肉清修 #德國雙人Now_S刀具 #好市多牛肉真空包
德國雙人刀具開箱文:https://dm0520.com/blog/post/zwilling-nowsknife
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每次去好市多購買牛肉已是大胃米粒的生活習慣!
尤其最受大家推薦的 #好市多嫩肩里肌牛肉真空包,高CP值大份量,
只要簡單清修筋膜就能享受超大塊牛排!
米粒第一次挑戰就獻給 #德國雙人Now_S三德刀(日式主廚刀)!
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首先將好市多嫩肩里肌牛肉倒出後,多餘血水用廚房紙巾擦乾(不可水洗)!
接著左手抓取一小角落的筋膜慢慢往上拉,右手拿著德國雙人三德刀慢慢移動片筋!
筋膜可以加中藥滷包燉或煮湯(滷牛雜/牛雜湯)因此帶點肉片也很好吃!
越切越順後,就能整片剔除!
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經過15分鐘左右時間,刀片鋒利果然很好切,原塊牛肉大部分筋膜都切除了!
將牛肉細分四大部位:嫩肩牛排/帶點半筋半肉的燒肉片或牛肉塊/爆炒牛柳條/筋膜牛雜,
油花相當迷人,米粒默默又解鎖一項料理人清修牛肉挑戰!
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嫩肩牛排部位 在 寶欣 Youtube 的精選貼文
2020-06-30 21:00:13鍾意食牛嘅朋友有福喇!銅鑼灣呢間扒房主打「平鐵牛扒」,Flat Iron係牛三角肩對上嘅肉位,被三條小筋包圍着,去除筋位後,食落就會變得嫩滑無比~
聽落處理Flat Iron都幾花功夫,不過餐廳賣嘅價錢一啲都唔貴,百幾蚊就食到,即使大時大節都唔會加價,即炸薯條仲可以無限refill,以銅鑼灣嘅食店嚟講,真係良心都不得了啊!大家不妨去支持下!
Top Blade Steak Lab
總店:銅鑼灣希慎道2-4號地舖
分店:何文田梭椏道4A號榮英大厦地舖
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嫩肩牛排部位 在 i3Fresh 愛上新鮮 Facebook 的最佳解答
【⚡#限時不限量】𝟏𝟎/𝟏限定>美國安格斯𝑷𝒓𝒊𝒎𝒆牛排原肉切割的霜降骰子牛!下鍋的噗滋聲簡直不要太悅耳🤤買𝟏𝟎送𝟓,單包只要$𝟏𝟑𝟑>>http://i3b.tw/qqSXM
🥩使用最高等級𝟏𝟖個月牛隻,取自肩胛部位,律動均勻,肌肉纖瘦結實,富含大理石紋油花,肉質鮮美、多汁柔嫩
下鍋噗滋噗滋,香味直接溢出廚房啦😍
小編偷偷炒一盤想偷吃都不行!!!
直接被同事搶光🥺🥺🥺
還好今天有買𝟏𝟎送𝟓...
❤️小編要自己回家做大餐了喔🤤
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嫩肩牛排部位 在 生命中充滿無限可能 Facebook 的精選貼文
#簡大廚 #燒肉必吃經典組
中秋節就是要烤肉才應景,但每次要採買烤肉食材就覺得很頭痛嗎?別擔心,今天要跟大家分享的是位於新北中和的【簡大廚 頂級肉品專賣店】,近日推出的多款中秋限定燒肉組合,品質新鮮、品項齊全,為你省去外出採買的時間與挑選食材的困擾,輕鬆下單,上等食材直送到家,讓中秋烤肉的食材準備輕鬆搞定。
🔥中秋限定|上等燒肉組合〈四到五人份〉$2380
🍀PRIME極佳級濕式熟成安格斯翼板肉燒烤片,200g
翼板肉經常被美稱為「羽下牛排」,取自下肩胛肉捲(比臉大牛排)的凹處部分,因價格實惠,經常被作為家庭常備菜!職人手工精修去除難咬的筋膜後切片,超低溫急速冷凍確保肉質完美,完整保留肉汁鮮甜和適合入口的軟嫩口感。
🍀頂級安格斯黑牛CAB認證濕式熟成無骨牛小排燒烤片,180g
🍀CAB頂級安格斯黑牛嫩角尖迷你精修牛排,200g
職人精修mini牛排嚴選百分百安格斯黑牛嫩角尖,每頭牛僅有不到2%的取肉率,帶著細緻油脂以及牛肉香氣,軟嫩不油膩口感令人著迷。
🍀美國頂級牛肋條,250g
🍀職人手切台灣黃金六兩松阪豬燒肉片,200g
松阪豬又稱為「黃金六兩肉」,位在豬頰和下巴連接的部位,一頭豬只能取下兩片約500-600g左右。倒薄薄一層油,煎至金黃微焦「恰恰」的表面,再配上海鹽,就可以完美上桌!
🍀BELLOTA橡木子伊比利豬梅花燒肉片0.4公分,200g
伊比利豬、松露、鵝肝、魚子醬並列於「歐洲夢幻食材」,其中BELLOTA橡木子等級的伊比利豬更讓所有老饕們癡迷。梅花肉選自上肩胛部,油脂與肉分佈均衡,肉質軟嫩。豐富的油脂在烹調後也帶來難以抵抗的香氣。使用方式多元,無論叉燒、燒烤、火鍋肉片、厚切豬排都非常
🍀特級馬來鮮凍大草蝦,6尾入,280g
特選每尾45-50g的大草蝦,直接鹽烤就非常非常美味!肉質甜嫩、新鮮,不會肉質粉粉,絕對是一道好看又好吃的海鮮料理。
🍀挪威薄鹽鯖魚片厚款XL,1片入,190g
這款鯖魚片本身鮮度很高,薄鹽處理過後風味更好!市售大規格XL,每尾重達190g,帶有厚度口感更好,配白飯或是夾吐司吃都超美味!
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🉐中秋限定加碼附贈《燒烤祕技!老師傅烤肉醬》、《美味x100!老師傅原味椒鹽和古香椒鹽》
🛒哪裡買:
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簡大廚 頂級肉品專賣店 @easychef.kitchen
🏡新北市中和區保健路33巷6號1樓
☎客服/預約專線:(02)-2941-5086
🈺星期一至五 13:00~20:00
🈺星期六 13:00~20:00
🆔官方LINE:@easychef(需加@)
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嫩肩牛排部位 在 阿布潘水產 Facebook 的最佳解答
【阿布潘嚴選最高等級-Prime熟成板腱】
Q彈多汁,熟客們的最愛❣️
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只有2%牛肉才入選的最高評級,
牛肉品項眾多,猶豫不決嗎?
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⭐️熟成工法使風味更加進化!
⭐️僅有2%牛肉才能得到的最高評價!
選自牛肩胛部位的板腱牛排,
其中位於肉片中間的嫩筋,乃是其中經典,
喜愛牛肉有嚼勁的客人,絕對不能錯過!
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🔥台中最大海鮮市場就在阿布潘🔥
台中市北屯區環中東路二段125之3號
客服專線:(04)2439-1456
營業時間:10:00~21:00
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※冷凍商品滿3000即免運
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