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牛肉 瘦肉 部位
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【圖解】一張圖看懂牛肉各部位!料理秘訣一併學會 - 新竹市竹 ...
日式燒肉店經常有烤牛舌可以享用。 C 牛頸肉因為經常活動,脂肪較少,屬於較硬的瘦肉,適合用來燉煮湯品。 肩胛部Chuck:肩胛部是經常運動的部位,因此筋肉發達,肉質 ...
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