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牛肉 瘦肉 部位
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哪個部位的牛肉最好吃?怎麼做? - 劇多
牛肉 中最貴的部位就是牛裡脊, 是牛裡脊上的肉,也是肉質最細嫩的部位,幾乎不含肥膘,瘦肉多,油脂含量低。最適合採用煎、炒、炸、牛排的烹飪方式。
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