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冷藏肉解凍4宜忌食安中心：首選放雪櫃解凍(14:54) - 明報

食物安全中心表示，最近留意到網上有關冷藏牛肉直接在水中沖洗解凍的討論，提醒公眾像餃子等 ... X 在室溫下解凍生牛肉並不安全，不建議採用此方法。

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