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【你吃了壞肉】你可曾買到冷凍兩年的肉？ | 環境資訊中心

進口的冷凍牛肉，在澳洲屠宰場中處理時，是運用「急速冷凍」的技術。這些存在肌肉間微血管中的血可被冷凍在其中，而不至於放出「蛋白質分解黴」來破壞肉的 ...

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