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台南牛肉湯最佳部位說明圖- 愛料理生活誌

台灣牛肉約94%從國外進口，本土肉牛只佔6%，產業規模不大，因此肉品沒有分級與價差，不管哪個部位也不管牛養得好或不好，價格都差不多，價格無差異的結果 ...

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