為什麼這篇霜降牛肉部位鄉民發文收入到精華區：因為在霜降牛肉部位這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者A601B8 (MBD)看板ask標題[請問] 這個是霜降牛肉嗎？時間Sun Jun 2 18...
霜降牛肉部位 在 OL Food Diary Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 03:18:02
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今天去吃火鍋點了霜降牛肉
不過送上來長這樣
https://i.imgur.com/BNR2sSJ.jpg
不知道是不是我孤陋寡聞
不過好像跟我以前吃的霜降都不一樣
店員跟我解釋說霜降就是一半瘦一半肥肉
想請問一下
有辦法從外觀看的出來這是什麼嗎？
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推 bt222: 霜降牛本來就不是指部位 只是指油花分布像是雪花一樣06/02 19:21
→ bt222: 更正 霜降像是初霜06/02 19:22
推 Schottky: 這種通常叫五花06/02 19:25
→ HT2: 油花比例太高了，算是雪花或是五花XD06/02 19:31
→ SmonSo: 霜降不是部位06/02 19:43
→ QQ101: 霜降之後就立冬了06/02 19:55
※ 編輯: A601B8 (1.173.38.202 臺灣), 06/02/2019 20:10:26→ actuy: 這已經積雪了XD 06/02 21:35
→ saltlake: 店員:今天老闆心情好，多送的霜不加錢 06/02 21:56
推 chomo: 這是培根牛吧。 06/02 22:36
推 nadoka: 這很明顯是培根吧... 06/02 22:43
→ ck940560: 通常是牛小排會被叫霜降 這個是培根廉價多了 06/02 23:08
推 KKyosuke: 霜降牛雪花牛什麼的本來就不是牛肉的分級或是部位 06/03 00:57
→ KKyosuke: 台灣餐廳自己發明出來的名詞 06/03 00:57
→ regen1005: 聽到就白眼的台灣自己發明詞 06/03 02:41
→ andysamlee: 就像那個松阪豬 聽起來就很高級來自日本有沒有 06/03 08:37
推 KKyosuke: 松阪豬好歹還算是一個部位 可以特定 06/03 09:37