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牛肉火鍋肉片部位
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【榮美生鮮】嚴選美國牛CH級霜降牛火鍋肉片300g/盒
霜降牛肉的又稱翼板肉,是牛的肩胛部位,油花分布均勻,呈現大理石紋,沒有筋夾雜其中。 肉色呈粉紅,油花如細點均勻分布;看似落雪降霜故名「霜降」 由於位於前腿上段 ...
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