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牛肉火鍋肉片部位
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澳洲150日穀飼安格斯牛腹肉(火鍋片) ~150g - PepperEat
牛腹肉或腹脅肉(Flank) 位於腰脊部(Loin) 的下面,此部位越靠近肚子所含油脂越多,油脂分布較多部分可以切成薄片作為火鍋片或燒肉片,日式料理例如壽喜燒很多時就是 ...
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