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牛肉火鍋肉片部位
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安格斯霜降牛(火鍋肉片)(燒肉片)
☘(火鍋片)200g平舖盤 ☘(燒肉片)200g平舖盤 板腱(霜降牛)為牛肩肉中比較軟嫩的部位,在台灣也稱為-嫩肩牛排,中間有一條筋穿過,富有膠質,板腱,比較特別,它附著 ...
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