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家有大廚：在家煎牛排，讓牛排更美味的3個秘密武器 - GQ ...

在Costco買的沙朗牛排，通常我家不會先醃肉，但會用牛排斷筋器快速處理，唰唰唰快速壓過牛排，斷筋器內的許多小刀片瞬間切開牛肉纖維，又不完全切斷， ...

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