[爆卦]牛腱 斷筋是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇牛腱 斷筋鄉民發文沒有被收入到精華區:在牛腱 斷筋這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 牛腱產品中有5417篇Facebook貼文,粉絲數超過33萬的網紅媽咪愛團購,也在其Facebook貼文中提到, 不計成本的用料 #媽媽的台灣家常味永遠吃不膩 CookInn 藍帶主廚 即時家常料理包 熟悉又精緻的味道 #留言處有傳送門 #真實開箱實測_吃過才推薦 #看似平凡無奇_入口卻會讓人睜大眼的好吃 媽媽烹煮每道料理,總是盡可能給予好的食材、充足的份量和配料,肉要切得很厚、青菜給得很多、煮湯一定先熬高...

 同時也有340部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買【IRIS OHYAMA】電子壓力鍋PC-MA2-W 按這裡→ https://lihi1.cc/ESiIM 白飯 材料: 白米(洗淨) 4杯/rice 4cups 水 4杯(刻度4)/water 4cups 作法: 1. 將洗淨的白米放入內鍋中,加入水。 2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。 ...

牛腱 在 唐雅雅? Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 09:58:27

📍曾。九牛 台北市中正區重慶南路一段77-1號 和牛滷肉飯(山珍海味)$220 ⭐⭐⭐⭐ 海陸雙拼的滷肉飯🤤 有和牛、珍珠魚卵、巨蟹棒、吻仔魚、太陽蛋 和牛香又有嚼勁🤩 整碗豐富度跟飽足感滿點💯 ⭕特製小菜 梅漬番茄🍅 $60 ⭐⭐⭐⭐⭐ 我個人真的超級喜歡這道小菜 開胃又清爽😋😋 番茄口感...

牛腱 在 ?靜香?食台中•台北•台南•高雄 Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 10:28:58

#台北便當 東區巷裡躲了一家便當店「今頂小吃」大家留意過嗎? 位在東區的店家單價不一般,便當最便宜130起跳! 還真不是平時會想走進去的店 便當主菜滿多都是經典上海菜,會搭4種配菜 - 🔹滷牛腱飯 $150 牛腱在GOOGLE評論的人氣滿高 一份有四塊略帶厚度的牛肉,滷到相當軟嫩而且入味 吃起來鹹鹹...

  • 牛腱 在 媽咪愛團購 Facebook 的精選貼文

    2021-09-30 22:00:13
    有 16 人按讚

    不計成本的用料 #媽媽的台灣家常味永遠吃不膩
    CookInn 藍帶主廚 即時家常料理包
    熟悉又精緻的味道 #留言處有傳送門

    #真實開箱實測_吃過才推薦
    #看似平凡無奇_入口卻會讓人睜大眼的好吃

    媽媽烹煮每道料理,總是盡可能給予好的食材、充足的份量和配料,肉要切得很厚、青菜給得很多、煮湯一定先熬高湯,看似平凡的料理卻乘載了滿滿的母愛。

    然而現在雙薪家庭居多,職業婦女實在沒有太多時間張羅每一餐,【CookInn Taiwan 旅人料理教室創辦人】同時也是雙寶媽的蔡佩君老師,因小時候在廚房幫忙媽媽,對料理產生了啟蒙,並致力推向國際推廣台灣飲食文化,對於台灣家常菜的捻熟,是不在話下。

    在疫情期間因身旁的媽媽們提出需求,開始研發一系列CookInn 冷凍料理包,嚴選最安心頂級的產銷履歷食材來製作料理,用健康純粹的烹調方式,堅持不加味精、雞粉或柴魚粉,以天然食材熬煮出家中媽媽的味道。希望幫助媽媽們在冷凍庫中多存一些秘密武器,忙的時候簡單加熱烹調一下,就可以全家上桌開飯!

    編媽接觸過各式各樣的即時料理包,CookInn用料的豪邁度、味道的層次和豐富度,絕對是名列前茅的!

    🍜招牌刈包
    刈包絕對是台灣具代表性的平民美食之一,許多人不敢吃刈包是因為害怕那肥肉軟爛的口感,CookInn 使用媽咪愛賣過、編媽也是忠實粉絲的台灣究好豬,優良的豬肉品質讓肥肉的部分吃起來富有彈性不膩口,再加上滷的超入味、鹹度也剛剛好,加上福源花生粉、特製酸菜,夾在剛蒸好鬆軟的餅皮裡,那多的層次口感和口味,真的好過癮。

    🍜蔬菜滿滿義大利肉醬
    家裡有愛吃麵食的人,請一定要試試看,絕對是必買!必買!必買!使用大量蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹熬煮而成,不添加一滴水,純粹靠食材本的水分,肉醬嚐起來無敵鮮甜,滿滿的蔬菜香氣,不像坊間的肉醬大多偏酸,讓不愛酸的人常常卻步,這道是連平常不吃紅醬、肉醬的同事都說「她可以」的美味!還能為家人增強免疫力!只要倒入容器中,用鍋煮、微波、蒸熱都可以,拌上煮好的麵條,方便度💯。

    🍜鮮香菇肉羹
    單喝、泡飯、拌麵都完美的經典美食。拆開倒出看到的是:肉羹、肉羹、更多的肉羹,當然也有不少蔬菜陪襯著。肉羹的口感有點彈性又非常好咀嚼,沒有吃到筋難以咬斷的狀況;蘿蔔也是熬的又軟又入味。湯頭有著很濃郁的柴魚味,一聞就知道是用大量柴魚去熬煮出來的,重口味的媽咪可自行加入烏醋、蒜泥、香菜等等佐料。忙了一天能喝到一碗這麼豐富的湯品,真的很幸福!

    🍜照燒氣冷雞腿排
    嚴選「洽富氣冷雞」的大尺寸去骨雞腿排。剛拆開還沒下鍋就聞到照燒醬的香甜氣味,喜歡日式口味的人絕對會豎起大拇指!肉質厚實又嫩而Q彈,筷子輕夾就擠出肉汁出現,鍋煎、爐烤都好吃,加個蛋就可以做丼飯!如此優秀的調味和高品質的肉質,不可能不好吃,不~可~能~!

    🍜青花椒鹹豬肉 200g
    鹹豬肉不陌生,但青花椒鹹豬肉是一道似乎沒那麼熟悉,吃起來卻很對台灣人胃口的菜餚。一樣使用究好豬鮮甜Q彈的五花肉,搭配特殊青花椒香料襯托,香氣足夠辣度低,不熟悉香料的人可能一時無法想像青花椒是什麼味道,但嚐過卻會覺得親切又熟悉。豬肉本身就有一定的香氣和鹹度,用來炒飯、炒菜、單獨料理都很下飯,也很適合配酒唷!

    🍜紅燒牛肉湯
    說到台灣料理,豈能忘記牛肉麵?曾被客人形容『喝一口牛肉湯,就像一個溫暖擁抱』的 CookInn 招牌紅燒牛肉湯!職人細心拌炒頂級大紅袍和岡山豆瓣醬的紅燒湯底,以大量蔬菜慢火燉煮牛骨高湯,香而不辣,溫潤順口。嚴選Q彈嫩口不油膩的澳洲牛腱,也豪邁大塊大塊地給,滷得入味又軟嫩,加個麵和青菜營養又豐富的一餐快速上桌!

    製程方面,選擇 1300坪 HACCP 及 ISO22000 認證央廚,場所乾淨衛生明亮,為全家人食安層層把關💪

  • 牛腱 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-30 21:02:02
    有 285 人按讚

    峯food 台南

    今日兩餐

    #滷牛腱
    #炒高麗菜
    #土魠魚
    #炒章魚甜不辣
    #沈媽媽做的蝦捲
    #可樂雞翅
    #蝦仁花椰菜
    #滷豆乾蘿蔔

  • 牛腱 在 7-ELEVEN Facebook 的精選貼文

    2021-09-30 12:30:03
    有 148 人按讚

    今天想來點中式料理~ #就近小七就能買到晶華餐點🤤
    除了有以下新品之外~
    🍜 #紅燒牛肉麵 以進口牛腱心肉,搭配厚實紅燒湯頭
    🍱 #肉燥排骨飯 主廚秘方排骨,與慢火精燉肉燥的絕佳組合
    🍜 #府城風擔仔麵 古早味肉燥香氣傳統美食風味,內有整尾白蝦仁和滷蛋
    🍙 #剝皮辣椒雞米飽 使用嚴選剝皮辣椒炒製,搭配東部富麗米

    還有 #松露烤雞義大利麵 #西班牙海鮮燉飯

    想吃人氣美食就快到7-ELEVEN來選購❤️

  • 牛腱 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文

    2021-09-24 20:41:01

    📌買【IRIS OHYAMA】電子壓力鍋PC-MA2-W 按這裡→ https://lihi1.cc/ESiIM

    白飯
    材料:
    白米(洗淨) 4杯/rice 4cups
    水 4杯(刻度4)/water 4cups
    作法:
    1. 將洗淨的白米放入內鍋中,加入水。
    2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
    3. 選擇快【快煮飯】模式,至時間結束洩壓完成即可。

    芋頭粥
    材料:
    洗淨的白米 1/2杯/rice 1/2cup
    泡發香菇 50公克/ shiitake mushroom 50g
    芋頭丁 200公克/ taro 200g
    肉丁 150公克/pork 150g
    水 4杯/water 4cups
    薑絲 10公克/ginger 10g
    作法:
    1. 將所有材料放入鍋中,蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
    2. 選擇快【快煮粥】模式,至時間結束洩壓完成即可。

    十榖飯
    材料:
    十穀米 3杯/ ten-grain rice 3cups
    水 4杯/water 4cups
    作法:
    1. 將洗淨的十穀米放入內鍋中,加入水。
    2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
    3. 選擇【五穀飯】模式,至時間結束洩壓完成即可。

    清燉半筋半肉
    材料
    牛腱(切片) 800公克/ leg beef 800g
    蔥段 30公克/scallion 30g
    薑片 20公克/ginger 20g
    芹菜 30公克/ Chinese celery 30g
    調味料:
    水 650公克/water 650g
    米酒 2大匙/ cooking rice wine 2tbsp.
    鹽 1茶匙/salt 1tsp.
    糖 2大匙/sugar 2tbsp.
    作法:
    1. 將所有材料放入內鍋中,再放入其餘材料。
    2. 倒入所有調味料,蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
    3. 選擇【蹄筋】,至時間結束洩壓完成即可。

    滷豬腳
    材料:
    豬腳(燙過) 1000公克/ pigs feet 1000g
    蔥段 20公克/scallion 20g
    薑片 15公克/ginger 15g
    辣椒片 15公克/chili pepper 15g
    滷包 1包/ Chinese braising spices 1pcs
    調味料
    醬油 150公克/soy sauce 150g
    水 400公克/water 400g
    米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
    糖 1大匙/sugar 1tbsp.
    作法:
    1. 將豬腳放入內鍋中,再放入其餘材料。
    2. 倒入所有調味料,蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
    3. 選擇燉肉,至時間結束洩壓完成即可。

    四神湯
    材料:
    小腸(燙過) 350公克/ pig's intestine 350g
    四神湯料包 1包(當歸芡實薏仁淮山)
    薑片 10公克/ginger 10g
    鹽 1茶匙/salt 1tsp.
    水 900公克/water 900g
    米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
    作法:
    1. 將所有放入內鍋中。
    2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
    3. 選擇【熬湯】,至時間結束洩壓完成即可。

    燉蔬菜
    材料
    蓮藕塊 150公克/ lotus root 150g
    胡蘿蔔 80公克/ carrot 80g
    西芹 80公克/ celery 80g
    牛蒡 100公克/ burdock root 100g
    豬肉 300公克/pork 300g
    蒟蒻 100公克/ konjac 100g
    薑片 20公克/ginger 20g
    日式醬油 200公克/ bonito sauce 200g
    味醂 50公克/mirin 50g
    水 200公克/water 200g
    米酒 50公克/cooking rice wine 50g
    作法:
    1. 將所有材料放入內鍋中,蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
    2. 選擇【日式燉煮】、設定15分鐘,至時間結束洩壓完成即可。

    蒸餃
    材料:
    蒸餃 6顆
    作法
    1. 內鍋加入1杯水,擺上蒸架,再擺上蒸餃。
    2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
    3. 選擇【蒸氣烹調】、設定3分鐘,至時間結束洩壓完成即可。

    無水燜雞
    小標:不加一滴水 吃到原汁原味
    小標:把餐廳美食搬上餐桌
    材料
    雞 1000公克/
    作法:
    1. 將醃好的雞放入內鍋中,蓋上鍋蓋。
    2. 選擇【無水烹調】、20分鐘。
    3. 煮至時間結束、洩壓完成即可

    舒肥雞胸
    材料
    雞胸 2片/ chicken breast 2pcs
    作法:
    1. 將醃好的雞胸放入耐熱真空袋中。
    2. 內鍋中加入約1000公克的水,放入作法1的雞胸。
    3. 蓋上鍋蓋,選擇【溫度發酵】,設定65℃、20分鐘。
    4. 至時間結束即可。

    火鍋
    作法:
    1. 將喜愛的火鍋料和高湯放入內鍋中,選擇【火鍋】,調整火力至5。
    2. 煮滾後即可以邊涮邊享用。

    蛋糕
    材料
    麵糊 適量/ batter
    配方:
    雞蛋 4顆
    低筋麵粉 120公克
    細砂糖 100公克
    沙拉油 30公克
    鮮奶 50公克
    作法:
    1. 將麵糊倒至內鍋約六分滿。
    2. 蓋上鍋蓋,選擇【蛋糕】
    3. 至時間結束即可。
    -

    楊桃美食網
    http://www.ytower.com.tw

    Youtube
    https://www.youtube.com/user/ytower01

    Facebook
    https://www.facebook.com/ytower01

  • 牛腱 在 Ann Chiu安秋 Youtube 的最佳解答

    2021-09-14 18:00:15

    #168斷食 #燕麥奶 #減脂
    大家最愛看的168斷食吃一天影片又來拉!這次用燕麥奶做了一些簡單的料理,還有教大家減脂時中式早餐該怎麼吃~

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    *本影片與Plant A 燕麥奶合作*

    ►簡易時間軸
    00:00 開始
    00:33 早午餐
    06:35 下午茶
    08:82 晚餐
    10:59 回答最多人問的168斷食QA

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    ►Business contact
    工作洽詢請寄信箱
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    Q:

    我用的相機:Canon M50 / GoPro5
    剪輯軟體:final cut
    髮型:PLUUS


    更多影片:

    間歇性斷食心得|兩週體重下降三公斤 168斷食實行辦法:
    https://youtu.be/mdVveTgxxRc

    跟我一起玩倫敦 / 倫敦橋 / 大英博物館 / 倫敦眼 / 龍蝦漢堡 Ann In London # VLOG 2:
    https://www.youtube.com/watch?v=_ukijATWbzY&feature=youtu.be

    在地人帶你吃中壢十大美食 | 中壢吃貨地圖:
    https://www.youtube.com/watch?v=b2Dd1

  • 牛腱 在 絕代雙Q Youtube 的精選貼文

    2021-09-11 19:00:01

    我們好久沒來好市多了~
    但是每次來心心念念的就是買牛肉
    因為好市多的牛肉真的很好吃品質又不錯
    不過今天沒搶到牛腱肉😭
    只好下次再來買了

    不過肉桂捲真的很好吃耶❤️

    #好市多 #必買推薦 #肉桂捲
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    鏡頭:Canon RF 15-35 f2.8 L IS USM
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