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給孩子的廚房筆記: 跟著阿芳媽媽學做菜 - 第 239 頁 - Google 圖書結果

牛肉 的切法 b 豬肉切絲,有些人說豬肉要順紋切才不碎散,不過我自己覺得都可以,台灣豬肉的品質好,順逆切都不影響口感。牛排斷筋,沙朗、板腱這些筋較多的牛排部分, ...

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