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牛肉斷筋處理
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半調理醃漬常備菜: 5分鐘預先醃漬,讓週間菜色一變三的快速料理法
牛肉 的前置處理牛絞肉牛排 2 3 牛肉片牛肉薄片適合醃潰用的牛肉部位是比較有口感的, ... 先把纖維切斷,才會比較好嚼;如果是有筋的部位,先斷筋加拍打預先處理。 2 牛肉 ...
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